দেশের শিশু-কিশোররা জাংক ফুড খেয়ে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হচ্ছে। গত ১০ বছরে আক্রান্তের সংখ্যা হয়েছে দ্বিগুণ

বার্গার, সসেজের মতো প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণে সিগারেটের মতোই ক্যানসারের হুমকি দেখা দিয়েছে বলে মনে করেছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও বা হু) প্রক্রিয়াজাত মাংসটিকে ক্যানসার সৃষ্টিকারী উপাদান হিসেবে তালিকাভুক্ত করেছে। এ তালিকায় অ্যাসবেস্টস, আর্সেনিক বা সেঁকো বিষ, সিগারেট ও মদের পাশেই প্রক্রিয়াজাত মাংসটিকে ফেলা হয়েছে। প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে জানা গেছে, মাংস প্রক্রিয়াকরণে লবণ, রাসায়নিক উপাদান যোগ করাসহ নানান পদ্ধতি গ্রহণ করা হয়। এ মাংস থেকেই বার্গার, হট ডগ বা সসেজ বানানো হয়।
তাছাড়া লাল মাংসও ক্যানসার সৃষ্টিকারী উপাদানের তালিকায় ঠাঁই করে নেবে। প্রক্রিয়াজাত খাদ্যপণ্য ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াচ্ছে। দেশের শিশু-কিশোররা জাংক ফুড খেয়ে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হচ্ছে। গত ১০ বছরে আক্রান্তের সংখ্যা হয়েছে দ্বিগুণ।
হু ও বারডেম-এর তথ্য অনুযায়ী আমাদের দেশে জনসংখ্যার ৭ শতাংশই বর্তমানে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। চিকিৎসকদের দাবি, ২০০০ সালে এ সংখ্যা ছিল ৩ দশমিক ৮ শতাংশ এবং ২০১০ সালে তা পৌঁছে যায় ৭ শতাংশে।